Plateau de fromage. Cz.2

• Autorzy: Gorska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

rynek mleczarski; przetwory mleczne; sery plesniowe; asortyment; smakowitosc; sery miekkie; sery francuskie; ser Pont l'Eveque; ser Maroilles; ser Munster; pochodzenie produktu; technologia produkcji; sery z porostem plesni; ser camembert; ser brie; sery podpuszczkowe miekkie; ser Coulommiers; ser Neufchatel; Polska; producenci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
• Rocznik: 2012
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.58-62,tab.,fot.

Twórcy

autor

Gorska J.