Zależności pomiędzy wydajnością pierwiastek rasy montbeliarde w pierwszym trymestrze laktacji a ich późniejszą użytkowością mleczną

• Autorzy: Janus E. , Borkowska D.

Warianty tytułu

EN

Relationships between the milk yield of Montbeliarde primiparas in the first trimester of lactation and their further performance

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy oceniono wpływ poziomu wydajności pierwiastek rasy montbeliarde w pierwszym trymestrze laktacji (≤2300, 2301-2800 i >2800 kg mleka) na dobową i laktacyjną produkcyjność (z podziałem na pierwiastki i wieloródki). Badania przeprowadzono w stadzie liczącym 228 krów o przeciętnej wydajności jednostkowej 9565 kg mleka. Utrzymywano je w oborze wolnostanowiskowej na głębokiej ściółce, a w żywieniu stosowano system TMR. W analizie uwzględniono 8236 próbnych udojów oraz 911 standardowych i pełnych laktacji. Wykazano, że zarówno pierwiastki, jak i krowy starsze, od których w pierwszej 100-dniowej laktacji pozyskiwano najmniej mleka (≤2300 kg) charakteryzowały się najniższą dobową wydajnością (odpowiednio 16,8 i 28,5 kg) oraz najmniejszą produkcją mleka, tłuszczu, białka, laktozy i suchej masy w standardowych i pełnych laktacjach. Istotnie niższą koncentrację podstawowych składników mleka stwierdzano u zwierząt, od których w pierwszej tercji I laktacji pozyskiwano najwięcej mleka. Wykazane zależności sugerują, że wyniki dotyczące wydajności uzyskiwanej w pierwszych 100 dniach I laktacji można wykorzystać w przewidywaniu użytkowości krów rasy montbeliarde w dalszych laktacjach. Analiza liczby komórek somatycznych w mleku sugeruje jednak, że maksymalizacja wydajności na początku użytkowania mlecznego może w przyszłości powodować wzrost wrażliwości krów na zapalenia wymion.

EN

In this paper the influence of milk yield level of Montbéliarde primiparas in first trimester of lactation (up to 2300, 2301-2800 and above 2800 kg) on the daily and lactation productivity (with division on primiparas and multiparas) were analyzed. The study was conducted in a herd of 228 cows with an average unit yield of 9565 kg of milk. The animals were kept in the free-stall barn on a deep litter, and were fed with the TMR system. The analysis included 8236 test-day milkings and 911 standard and complete lactations. It was shown that both primiparas, as well as older cows, which were the least yielding in the first 100-day lactation (up to 2300 kg of milk) were characterized by the lowest daily milk yield (16.8 and 28.5 kg respectively) and the lowest milk yield, fat, protein and solids in standard and complete lactations. Significantly lower concentration of basic milk constituents have been found in the animals characterized by the highest milk yield in first trimester of first lactation. The results suggest that milk yield in first 100-day lactation can be used in predicting the performance of Montbéliarde cows in further lactations. Analysis of somatic cell count in milk implies that maximizing of the milk yield at the beginning of dairy performance may, in the future, cause an increase of cows’ susceptibility to mastitis.

Słowa kluczowe

PL

bydlo montbeliarde; krowy pierwiastki; pierwszy okres laktacji; wydajnosc mleka; uzytkowosc mleczna; laktacje kolejne; produkcja mleka; mleko krowie; zawartosc tluszczu; zawartosc bialka; zawartosc laktozy; zawartosc suchej masy; wydajnosc bialka; wydajnosc tluszczu; wydajnosc suchej masy

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego
• Rocznik: 2011
• Tom: 07
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.9-19,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Janus E.

• Katedra Hodowli i Użytkowania Zwierząt, Wydział Nauk Rolniczych w Zamościu, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, ul.Szczebrzeska 102, 22-400 Zamość

autor

Borkowska D.

Bibliografia

• 1. Borkowska D., Januś E., 2009 – Wydajność pierwiastek a ich życiowa użytkowość. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 5 (4), 87-93.
• 2. Brzozowski P., Empel W., Zdziarski K., Grodzki H., 2003 – Wpływ stanu zdrowia i wydajności krów w pierwszej laktacji na długość użytkowania i wielkość życiowej produkcji mleka. Medycyna Weterynaryjna 59 (7), 626-629.
• 3. Dorynek Z., Kliks R., Musiałowski M., 1998 – Stan zdrowotny gruczołu mlekowego na podstawie zawartości komórek somatycznych w mleku oraz jego wpływ na użytkowość mleczną krów. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu 50, CCCII, Zoot., 97-101.
• 4. GNYP J., KOWALSKI P., TIETZE M., 2005 – Wpływ niektórych czynników na częstotliwość występowania krów o różnej liczbie komórek somatycznych w mleku w laktacji pełnej w stadach województwa lubelskiego. Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska, sec. EE, vol. XXIII, 15-22.
• 5. Gołębiewski M., Brzozowski P., 2008 – Comparison of dairy performance of Montbeliarde and Black-and-White cows housed in the same environmental conditions. Annals of Animal Science 8 (1), 3-11.
• 6. Gołębiewski M., Brzozowski P., 2009 – Porównanie wybranych wskaźników rozrodu krów rasy montbeliarde oraz polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czarno-białej. Medycyna Weterynaryjna 65, 566-570.
• 7. Januś E., Borkowska D., 2004 – Zależność pomiędzy wydajnością w pierwszej laktacji a wskaźnikami cech produkcyjnych, płodnością, długością użytkowania i przyczynami brakowania krów. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 74, 103-109.
• 8. Ludwiczuk K., Brzozowski P., Zdziarski K., 2001 – Wpływ wybranych czynników na wydajność mleczną, zawartość komórek somatycznych i skład chemiczny mleka pozyskiwanego od krów rasy c.b. oraz mieszańców rasy c.b. i h.f. o różnym udziale genów bydła rasy h.f. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 55, 123-126.
• 9. Pasman e.j., Otte m.j., Esslemont r.j., 1995 – Influence of milk yield, fertility and health in the first lactation on the length of productive life of dairy cows in Great Britain. Preventive Veterinary Medicine 24, 55-63.
• 10. Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka , 2010 – Ocena wartości użytkowej krów mlecznych w 2009 r. PFHBiPM, Parzniew.
• 11. Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka , 2011 – Ocena wartości użytkowej krów mlecznych w 2010 r. PFHBiPM, Parzniew.
• 12. Sawa a., 2001 – Effect of first lactation yield on life performance of cows. Electronic Journal of Polish Agricultural Universities, Animal Husbandry, 4 (2).
• 13. Sawa A., Piwczyński D., Bogucki M., Neja W., 2004 – Genetyczne i fenotypowe parametry wydajności i składu mleka w zależności od wieku krów i poziomu wydajności stada. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 72, z. 1, 11-20.
• 14. Sitkowska B., Mroczkowski S., 2005 – Zależność między 100-dniową laktacją pierwiastek a ich wydajnością życiową. Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego 1 (2), 237-241.
• 15. STRABEL T., 2004 – Age-season lactation curves for production traits of cows calving in Wielkopolska region of Poland. Journal of Animal and Feed Sciences 13 (3), 405-416.
• 16. Trela J., 2003 – Aklimatyzacja i niektóre wskaźniki produkcyjne bydła rasy montbeliarde w Polsce. Zeszyty Naukowe Przeglądu Hodowlanego 67, 67-77.