Charakterystyka terfmofilnych drobnoustrojów z rodzaju Campylobacter izolowanych z różnych źródeł. III. Przeżywalność C. jejuni w wyciągu mięsnym z dodatkiem związków chemicznych

• Autorzy: Dabrowski J.

Warianty tytułu

RU

KHARAKTERISTIKA TERMOFIL’NYKH MIKROWOW IZ RODA CAMPYLOBACTER IZOLIROWANNYKH IŻ RAZNYKH ISTOCHNIKOW. III. Perezhiwanie C. jejuni w mjasnom ehkstrakte s dobawleniem khimicheskikh soedinenijj

EN

CHARACTERISTICS OF THERMOPHILIC MICROORGANISMS FROM THE GENUS CAMPYLOBACTER ISOLATED FROM VARIOUS SOURCES. III. Survival of C. jejuni in Meat Extract with Added Chemical Compounds

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

drobnoustroje; Campylobacter jejuni; bakterie termofilne; przezywalnosc bakterii; konserwacja zywnosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1988
• Tom: 39
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.131-138,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Dabrowski J.

• Ośrodek Naukowo-Badawczy Służby Weterynaryjnej w Puławach, ul.Kołłątaja 40 m.18, 24-100 Puławy