Ryż Basmati

• Autorzy: Czerwinska D.

Warianty tytułu

EN

Rice Basmati

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

ryz dlugoziarnisty; ryz Basmati; Basmati zob.ryz Basmati; ryż siewny indyjski zob.ryz Basmati; odmiany roslin; wartosc odzywcza; sklad chemiczny; ziarno; blonnik pokarmowy; witaminy; walory kulinarne; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 2011
• Tom: 55
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.10-11,rys.,tab.

Twórcy

autor

Czerwinska D.

• Katedra Żywienia Człowieka, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa