Epoka lodowcowa w restauracyjnej kuchni

• Autorzy: Podolska E.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przechowywanie zywnosci; chlodzenie; schladzanie; zamrazanie; sprzet chlodniczy; urzadzenia chlodnicze; chlodziarki; zamrazarki; nadstawki chlodnicze; witryny chlodnicze; wyposazenie zakladow gastronomicznych; urzadzenia gastronomiczne; doradztwo fachowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2017
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.56-59,fot.

Twórcy

autor

Podolska E.