Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
Rocznik
2015
Tom
---
Numer
4
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
4
artykuł:
Nowoczesne technologie utrwalania żywności minimalnie przetworzonej i funkcjonalnej - Stan badań i perspektywa rozwojowa
(
Grochowicz J.
,
Sobczak P.
,
Zawislak K.
)
artykuł:
Ocena wybranych parametrów tekstury popularnych przekąsek owocowych i warzywnych
(
Kozak M.
)
artykuł:
XVII Seminarium "Postęp techniczny w przetwórstwie mleka TECHMILK 2016"
(
Limanowski J.
)
artykuł:
Skuteczność wybranych metod klarowania gronowych win czerwonych fermentowanych przy udziale drożdży dzikich i szlachetnych
(
Sterczynska M.
,
Machowski M.
,
Jakubowski M.
,
Wisniewski A.
)
artykuł:
Chemia w kuchni – historia, konieczność i zagrożenia
(
Stachowicz J.
)
artykuł:
Wpływ natłuszczania w warunkach podciśnienia na trwałość i jakość granulatu
(
Sobczak P.
,
Mazur J.
,
Kozak M.
,
Zawislak K.
)
artykuł:
Ocena wybranych cech jakościowych soków z owoców Aronii Czarnoowocowej (Aronia Melanocarpa) otrzymanych metodą domową i przemysłową
(
Kopec A.
,
Sokolowska D.
,
Sterczynska M.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.