Kiełbasy parzone z dodatkiem steroli roślinnych - Mięso i Wędliny - Numer 4 (2007) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

2007 | 4 |

Tytuł artykułu

Kiełbasy parzone z dodatkiem steroli roślinnych

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

kielbasy parzone sterole cholesterol dodatki funkcjonalne przetworstwo miesa wystepowanie dawkowanie dzialanie jakosc sensoryczna

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

2007

Numer

4

Opis fizyczny

s.36-39,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-27ad6372-e529-433d-a4ac-36b16d455909

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.