Przegląd Gastronomiczny - Tom 45, Numer 6 (1991) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1991

Tom

45

Numer

6

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

6
- artykuł: Na francuskim stole (Zatorski S.)
- artykuł: Gastronomia szansą zatrudnienia (Piotrowski J.)
- artykuł: Odmienne wykorzystanie surowców w recepturach potraw (Paraska W.)
- artykuł: Kilka uwag o piwach na naszym rynku w świetle norm polskich i obcych (Brydzynski A.)
- artykuł: Nowe zasady przydzielania pracownikom środków ochrony indywidualnej i odzieży roboczej (Rumianek H.)
- artykuł: Organizacja i obsługa balów sylwestrowych w restauracjach (Debski H.)
- artykuł: Bar szybkiej obsługi na 100 miejsc konsumenckich przy stacji benzynowej (Zaleski S., Kolasa W.)
- artykuł: Wartość odżywcza nowego wysoko błonnikowego produktu garmażeryjnego (Wronowski S., Jankowska D.)
- artykuł: Składniki mineralne w żywieniu człowieka (Godlewska Z.)
- artykuł: Województwo warszawskie w XX konkursie "Srebrna patelnia" (Mirska H.)
- artykuł: Barman (II) (Jarosinski S.)
- artykuł: Bar hotelowy (II) (Jarosinski S.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.