Jakie są zasady produkcji chleba żytniego i z czego wynikają? - Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 56, Numer 10 (2008) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

2008 | 56 | 10 |

Tytuł artykułu

Jakie są zasady produkcji chleba żytniego i z czego wynikają?

Autorzy

Slowik E.

Warianty tytułu

EN

Principles of rye bread production

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2008

Tom

56

Numer

10

Opis fizyczny

s.32-33,fot.

Twórcy

autor

Slowik E.

Bibliografia

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-2728c779-8028-40cc-9311-78aef60f176c

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.