The influence of selected preservation methods and storage time on the content of antioxidants in blackthorn (Prunus spinosa,L.) fruits

• Autorzy: Olesinska K. , Sugier D. , Seczyk L.

Warianty tytułu

PL

Wpływ wybranych metod utrwalania oraz czasu przechowywania na zawartość przeciwutleniaczy w owocach tarniny (Prunus spinosa L.)

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Agronomy Science
• Rocznik: 2019
• Tom: 74
• Numer: 1
• Opis fizyczny: p.53-62,fig.,ref.

Twórcy

autor

Olesinska K.

• Department of Industrial and Medicinal Plants, University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 15, 20-950 Lublin, Poland

autor

Sugier D.

• Department of Industrial and Medicinal Plants, University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 15, 20-950 Lublin, Poland

autor

Seczyk L.

• Department of Industrial and Medicinal Plants, University of Life Sciences in Lublin, Akademicka 15, 20-950 Lublin, Poland

Identyfikatory

DOI

10.24326/as.2019.1.5