Instytut Mechanizacji Rolnictwa i Leśnictwa, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Warszawa
Bibliografia
1. KRASOWSKI E., NERYNG A., WOJDALSKI J.: Gospodarka energetyczna, wodna i ściekowa w przemyśle rolno-spożywczym. Wyd. AR Lublin 1982, cz. I.
2. KULAWIK J.:Wybrane aspekty energochłonności przemysłu spożywczego. Gospodarka Paliwami i Energią (w druku).
3. Materiały konferencji naukowo-technicznej nt. „Problemy gospodarki energią w przemyśle mleczarskim 1982-87".
4. MEJRO Cz.: Podstawy gospodarki energetycznej. WNT, Warszawa 1980.
5. Metoda obliczania wskaźników jednostkowego zużycia paliw i energii w przemyśle spożywczym. Zeszyty Metodyczne GUS, Zasady metodyczne sprawozdawczości statystycznej nr 69, Warszawa 1986.
6. NEHREBECKI L.: Gospodarka Paliwami i Energią, 1967, 2.
7. PACHUCKI T.: Poziom mechanizacji podstawowych procesów produkcji w zakładach mleczarskich. Zeszyty Naukowe WSR Olsztyn, Olsztyn 1972 28 (854).
8. Prognoza rozpoznawcza zapotrzebowania paliw i energii w wybranych branżach przemysłu spożywczego. IBMER, SEP. Warszawa 1986.