Uwarunkowania zmian cen wieprzowiny i dochodów producentów trzody chlewnej w Polsce

• Autorzy: Hamulczuk M. , Stanko S.

Warianty tytułu

EN

Factors affecting changes in the prices and farmers' incomes in the Polish pig market

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

The paper presents market-based mechanisms underlying changes in pig prices and pig meat producers' income in Poland. The pig prices are determined by supply and demand equilibrium. Farmers are price takers and a market price is a parameter which enables them to make economic calculation and being verify their individual effectiveness. This paper comprises also an empirical analysis of the factors affecting pig prices development in the 1997-2012. The analysis based on VAR models indicates that pig prices in Poland are determined mostly by the situation on foreign markets. In the long term only around 30% pig prices variation in Poland depends on national conditions. The Granger causality tests proved that changes in the prices of pork in the marketing chain occur according to a pattern typical for a competitive market - the direction of price signals comes from producer prices towards consumer prices. The farmers margins in pork meat marketing chain have not changed over analyzed period - they varied in cyclical and seasonal motion around 37% level. The collapse of pork production in Poland since 2008 has been caused mainly by structural reasons. Pig production in Poland is very fragmented in comparison to other UE countries thus small economic of scale is reflected in farmers' low incomes. High cost of pro­duction per unit leads to deteriorating the price relationships between foreign and domestic prices and thus lowers demand for domestic pork.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
• Rocznik: 2013
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.44-66,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Hamulczuk M.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Stanko S.

• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

Bibliografia

• 1. Charemza W.W., Deadman D.F.: Nowa ekonometria. PWE, Warszawa 1997.
• 2. Cramer G.L., Jensen C.W., Southgate D.D., Jr.: Agricultural Economics and Agri­business. John Wiley & Sons Inc, lata:1988, 1997, 2001.
• 3. Eurostat; http://epp.eurostat.ec.europa.eu/portal/page/portal/eurostat/home/
• 4. Ezekiel M.: The cobweb theorem. Quart. J. Econ., nr 53, 1938.
• 5. Ferris J.N.: Agricultural prices and commodity market analysis. Copyright by John N. Ferris. Michigan State University Press, 2005.
• 6. Figiel S.: Cenowa efektywność rynku towarowego na przykładzie zbóż w Polsce. Wydawnictwo Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, Olsztyn 2002.
• 7. Gardner B.L.: The farm-retail price spread in a competitive food industry. American Journal of Agricultural Economics, vol. 19, 1975.
• 8. GUS. Rocznik Statystyczny. Lata 1995-2012.
• 9. Hamulczuk M., Gêdek S., Klimkowski C., Stañko S.: Prognozowanie cen surowców rolnych na podstawie zależności przyczynowych. Program Wieloletni 2011-2014. Raport nr 52. IERIG-PIB, Warszawa 2012.
• 10. Hamulczuk M.: Powiązania cen wieprzowiny pomiędzy rynkiem polskim, duńskim i nienieckim. Problemy Rolnictwa Światowego, T. XVII. Wydawnictwo SGGW, Warszawa 2007.
• 11. Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi. Analizy Rynkowe, nr 19-37 z lat 1997-2013. IERiGŻ-PIB, ARR, MRiRW.
• 12 Heijman W., Krzyżanowska Z., Gędek S., Kowalski Z.: Ekonomika rolnictwa. Zarys teorii. Fundacja Rozwój SGGW, Warszawa 1997.
• 13 Kowalski A., Rembisz W.: Rynek rolny i interwencjonizm a efektywność i sprawiedliwość społeczna. IERiGŻ-PIB, Warszawa 2005.
• 14 Kusideł E.: Modelowanie wektorowo-autoregresyjne VAR. Metodologia i zastosowanie w badaniach ekonomicznych. Absolwent, Łódź 2000.
• 15 Lütkepohl H., Krättzig M.: Applied time series econometrics. Cambridge University Press, 2007.
• 16 Maddala G.S.: Ekonometria. PWN, Warszawa 2006.
• 17 Małkowski J., Zawadzka D.: Wahania produkcji trzody chlewnej w Polsce i innych krajach. Komunikaty Raporty Ekspertyzy, nr 389. IERiGŻ, Warszawa 1995.
• 18 Metodyka szacowania fizycznych rozmiarów produkcji zwierzęcej. GUS, Warszawa 2008.
• 19 Meyer J., von Cramon-Taubadel S.: Asymmetric price pransmission: a survey. Journal of Agricultural Economics, vol. 55, Issue 3, 2004.
• 20 Rajtar J.: Sprawność rolnictwa polskiego. Wieś Współczesna, nr 7, 1988.
• 21 Rembeza J.: Transmisja cen na rynku mięsa [w:] Ewolucja rynku mięsnego ijej wpływ na proces transmisji cen. Program Wieloletni 2005-2009. Raport nr 73. IERiGŻ-PlB, Warszawa 2007.
• 22 Rembeza J.: Transmisja cen w gospodarce polskiej. Wydawnictwo Uczelnianie Politechniki Koszalińskiej, Koszalin 2010.
• 23 Rembisz W.: Mikroekonomiczne podstawy wzrostu dochodów producentów rolnych. Wydawnictwo Vizja Press&IT, Warszawa 2007.
• 24 Rembisz W., Sielska A., Bezat A.: Popytowo uwarunkowany model wzrostu produkcji rolno-żywnościowej. Program Wieloletni 2011-2014. Raport nr 13. IERIGŻ-PIB, Warszawa 2011.
• 25 Ritson Ch.: Agricultural economics. Principles and policy. COLLINS, London 1985.
• 26 Rocznik Statystyczny GUS. Lata 1995-2011.
• 27 Rynek mięsa. Stan i perspektywy. Analizy Rynkowe, nr 25-43 z lat 1997-2013. IERiGŻ- -PIB, ARR, MRiRW.
• 28 Rynek mięsa wieprzowego. MRiRW, ZSIR, nr8z 28.02.2013.
• 29 Seremak-Bulge J.: Zmiany cen i marż cenowych na poszczególnych poziomach podstawowych rynków żywnościowych. Zeszyty Naukowe SGGW: Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej, nr 100, 2012.
• 30 Skarżyńska A., Jabłoński K.: Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2011 r. IERiGŻ-PIB, Warszawa 2012.
• 31 Stańko S.: Tendencje zmian cen produktów rolnych i żywnościowych w krajach gospodarczo rozwiniętych i w Polsce. Roczniki Nauk Rolniczych, seria G, t. 88, z. 1, Warsza­wa 1999.
• 32 Świetlik K.: Ceny żywności w procesie rynkowych przemian polskiej gospodarki (1994-2004). Studia i Monografie, nr 141. IERiGŻ-PIB, Warszawa 2008.
• 33 Toda H.Y., Yamamoto T.: Statistical inference in vector autoregressions with possibly integrated processes. Journal of Econometrics, vol. 66, 1995.
• 34 Tomek W.G., Robinson K.L.: Kreowanie cen artykułów rolnych, PWN, Warszawa 2001.
• 35 Urban R.: Wartość dodana i marże w przetwórstwie głównych produktów rolnych. IERiGŻ, Warszawa 2002.
• 36 Wirtschaftslehre. Die Landwirtschaft 4 BLV Verlagsgesellschaft mbH, München 2000.
• 37 Woś A.: Podstawy agrobiznesu. Wydawnictwo Prywatnej Wyższej Szkoły Businessu i Administracji, Warszawa 1996.
• 38 X-12-ARIMA Reference Manual, version 0.3, US. Bureau ofthe Census, 2011; http://www.census.gov/ts/x12a/v03/x12adocV03.pdf.
• 39 Ziętara W.: Stan i tendencje w chowie trzody chlewnej w Polsce. Przegląd Hodowlany, nr 2, 2012.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu