Przyczyny występowania złej jakości higienicznej mleka w wybranych zlewniach woj. krakowskiego

• Autorzy: Grega T. , Gardzina E. , Szarek J.

Warianty tytułu

EN

Reasons of presenco of poor higienic milk quality in choiced dairy manufactures of Cracow region

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

woj.krakowskie; bydlo; produkcja zwierzeca; produkcja mleka; mleko; jakosc higieniczna; obnizenie jakosci; przyczyny

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
• Rocznik: 1991
• Tom: 03
• Opis fizyczny: s.175-179,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grega T.

• Instytut Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

autor

Gardzina E.

• Instytut Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków

autor

Szarek J.

• Instytut Hodowli Zwierząt, Akademia Rolnicza w Krakowie, Kraków