Modyfikowanie cech dietetycznych mięsa wieprzowego solami wapniowymi kwasów tłuszczowych oleju lnianego

• Autorzy: Barowicz T. , Pietras M. , Gasior R.

Warianty tytułu

EN

Effect of calcium soaps of linseed oil on dietary value of pork meat

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
• Rocznik: 1999
• Tom: 20
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.201-206,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Barowicz T.

• Zakład Paszoznawstwa i Surowców Pochodzenia Zwierzęcego, Instytut Zootechniki w Krakowie, Kraków

autor

Pietras M.

• Zakład Paszoznawstwa i Surowców Pochodzenia Zwierzęcego, Instytut Zootechniki w Krakowie, Kraków

autor

Gasior R.

• Zakład Paszoznawstwa i Surowców Pochodzenia Zwierzęcego, Instytut Zootechniki w Krakowie, Kraków

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu