Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
2015
|
03
|
Tytuł artykułu
Alternatywne mleko? Mleko jaka!
Autorzy
Tomczyk O.
,
Solowiej B.
Warianty tytułu
EN
Alternative milk? Yak's milk!
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
EN
Słowa kluczowe
PL
mleko
mleko jaka
jak
analiza skladu
kurut
qula
sery
ser Gruyere
maslo
mleczna herbata
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Mleczarski
Rocznik
2015
Numer
03
Opis fizyczny
s.24-27,tab.,fot.,bibliogr.
Twórcy
autor
Tomczyk O.
Zakład Technologii Mleka i Hydrokoloidów, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
autor
Solowiej B.
Zakład Technologii Mleka i Hydrokoloidów, Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii, Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Lublin
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-239937d7-8bb8-4cf2-9a0a-16f5c2bfbae5
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.