Jakość ziarna pszenicy ze zbiorów 2014 roku w Polsce

• Autorzy: Rothkaehl J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jakosc; ziarno; pszenica; zbiory; Polska; maka; pieczywo

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Piekarski i Cukierniczy
• Rocznik: 2015
• Tom: 63
• Numer: 05
• Opis fizyczny: s.10,12,14,tab.

Twórcy

autor

Rothkaehl J.

• Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego w Warszawie, Warszawa