Ab ovo. Sposób na świeżość jaj

• Autorzy: Borowy T. , Kubiak M. S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

jaja kurze; jaja spozywcze; Polska; asortyment; jaja przepiorcze; jaja strusie; jaja kacze; jaja gesie; handel detaliczny; budowa jaja; przechowywanie; kategorie; swiezosc

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.10-11,rys.,tab.

Twórcy

autor

Borowy T.

autor

Kubiak M. S.