Klasyfikacja wymagań stawianych produktom spożywczym z wykorzystaniem modelu Kano

• Autorzy: Szkiel A.

Warianty tytułu

EN

The classifi cation of food products requirements with use of Kano model

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2016
• Tom: 49
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.641-647,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szkiel A.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, Gdynia