Kurpiowskie zwyczaje kulinarne (I) W zgodzie z naturą

• Autorzy: Czarniecka-Skubina E. , Niksa K.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

kuchnia kurpiowska; Kurpie; zwyczaje; nawyki zywieniowe; zywienie czlowieka; kuchnia regionalna; tradycje; potrawy swiateczne; potrawy regionalne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2012
• Tom: 66
• Numer: 03
• Opis fizyczny: s.14-15,tab.

Twórcy

autor

Czarniecka-Skubina E.

• Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Niksa K.