Wykorzystanie białka a jakość mięsa i tuszy u świń

• Autorzy: Grajewska S. , Kotarbinska M.

Warianty tytułu

EN

Protein utilization and meat and carcass quality in pigs

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

bialko; jakosc miesa; mieso; tusza; trzoda chlewna; uzytkowosc tuczna; uzytkowosc rzezna; pasze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 1976
• Tom: 180
• Opis fizyczny: s.453-457,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Grajewska S.

• Zakład Mięsoznawstwa, Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt - Polska Akademia Nauk, Bydgoszcz

autor

Kotarbinska M.

• Instytut Fizjologii i Żywienia Zwierząt - Polska Akademia Nauk, Jabłonna