Zarówno w kuchni, jak i w życiu najważniejsza jest pasja. Rozmowa z Wojciechem Harapkiewiczem, szefem kuchni restauracji Babinicz w Kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju, laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2016 w kategorii "Restauracja z tradycją"

• Autorzy: Handkowska H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

wywiady; Harapkiewicz Wojciech wywiad; restauratorzy; restauracje; restauracja Babinicz; Szczawno-Zdroj; gastronomia; uslugi gastronomiczne; satysfakcja zawodowa; pasje; styl zycia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Poradnik Restauratora
• Rocznik: 2018
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.14-17,fot.

Twórcy

autor

Handkowska H.