Preferencje konsumenckie a mięso owcze. Wstępna ocena

• Autorzy: Pieniak-Lendzion K. , Niedziolka R.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

mieso owcze; przemysl miesny; badania ankietowe; konsumenci; spozycie zywnosci; jakosc jadalna; cechy jakosciowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Mięsnego
• Rocznik: 2008
• Numer: 07
• Opis fizyczny: s.50-51,rys.,fot.

Twórcy

autor

Pieniak-Lendzion K.

• Akademia Podlaska, ul.Bolesława Prusa 14, 08-110 Siedlce

autor

Niedziolka R.

• Akademia Podlaska, ul.Bolesława Prusa 14, 08-110 Siedlce