Gospodarka Mięsna - Numer 02 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2015

Tom

---

Numer

02

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

02
- artykuł: Ciasto filo (Lemanowicz K.)
- artykuł: Agrowydarzenia w stolicy
- artykuł: Kotlety mielone (Lemanowicz K.)
- artykuł: Jakość szynek surowo dojrzewających (Makala H., Foltyn M.)
- artykuł: Tunele chłodnicze do wychładzania tusz zwierząt rzeźnych (Chwastowska-Siwiecka I., Skiepko N.)
- artykuł: Branding zaczyna się od nazwy (Matuszewska M.)
- artykuł: Wpływ metody wychładzania tusz wieprzowych na właściwości mięsa (Rybarczyk A.)
- artykuł: Prawa i obowiązki pracodawcy w zakładach mięsnych (Bryla R.)
- artykuł: Opakowania do mrożonych produktów mięsnych (Grabowska B.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.