Możliwość uniknięcia pogorszenia jakości - Mięso i Wędliny - Numer 4 (1995) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Mięso i Wędliny

1995 | 4 |

Tytuł artykułu

Możliwość uniknięcia pogorszenia jakości

Autorzy

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

utrwalanie zywnosci przetworstwo miesa jakosc miesa swiatlo mikroorganizmy bezpieczenstwo zywnosci tlen

Wydawca

-

Czasopismo

Mięso i Wędliny

Rocznik

1995

Numer

4

Opis fizyczny

s.28-32,fot.

Twórcy

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-1c0170d7-4194-40a7-85be-057fb00d3294

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.