Ocena spełnienia wymagań dotyczących nadzoru nad krytycznymi punktami kontroli przez przedsiębiorstwa należące do łańcucha żywnościowego

• Autorzy: Szkiel A.

Warianty tytułu

EN

The assessment of the fulfillment the requirements concerning the critical control points control by the firms in food chain

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
• Rocznik: 2012
• Tom: 45
• Numer: 3
• Opis fizyczny: s.349-353,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szkiel A.

• Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością, Akademia Morska w Gdyni, ul.Morska 81-87, 81-225 Gdynia

Uwagi

Rekord w opracowaniu