Uzysk tkanek tłuszczowych od młodego bydła rzeźnego

• Autorzy: Korzeniowski W. , Batura J.

Warianty tytułu

EN

Adipose tissue yield from young beef cattle

RU

Vykhod zhirovykh tkanejj ot ubojjnogo molodnjaka krupnogo skota

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

RU

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
• Rocznik: 1984
• Numer: 20(258)
• Opis fizyczny: s.143-152,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

autor

Korzeniowski W.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn

autor

Batura J.

• Instytut Inżynierii i Biotechnologii Żywności, Akademia Rolniczo-Techniczna w Olsztynie, Olsztyn