PL EN


Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników
2012 | 45 | 3 |

Tytuł artykułu

Hydroliza enzymatyczna białka mleka i jego przetworów w warunkach in vitro

Warianty tytułu

EN
In vitro enzymatic hydrolysis of milk and dairy products proteins

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL
EN

Słowa kluczowe

Wydawca

-

Rocznik

Tom

45

Numer

3

Opis fizyczny

s.573-579,tab.,wykr.,bibliogr.

Twórcy

  • Zakład i Katedra Bromatologii, Warszawski Uniwersytet Medyczny, ul.Banacha 1, 02-097 Warszawa
autor
autor

Bibliografia

Uwagi

Rekord w opracowaniu

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-18fa67ba-a77d-4253-b89e-6b3e267bc2e7
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.