Analiza sensoryczna przetworów z mało znanych odmian marchwi

• Autorzy: Zary-Sikorska E. , Wichrowska D. , Gozdecka G. , Gesinski K.

Warianty tytułu

EN

Sensory analysis of processed products of little-known varietes of carrots

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Ekologia i Technika
• Rocznik: 2015
• Tom: 23
• Numer: 5
• Opis fizyczny: s.274-278,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Zary-Sikorska E.

autor

Wichrowska D.

autor

Gozdecka G.

autor

Gesinski K.