Znaczenie innowacji w budowaniu przewagi konkurencyjnej producentów koncentratów deserów

• Autorzy: Szwacka-Mokrzycka J. , Kociszewski M.

Warianty tytułu

EN

The role of innovation for building the competitive advantage of desserts’ concentrates sector

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Współcześnie wzrasta zapotrzebowanie konsumentów na produkty gotowe o oczekiwanej smakowitości, barwie, wyglądzie i wydłużonym okresie trwałości . W sektorze koncentratów deserów innowacje produktowe i technologiczne są najważniejszymi źródłami trwałej przewagi konkurencyjnej. Celem opracowania jest ustalenie kierunku działań innowacyjnych podejmowanych przez producentów koncentratów deserów i określenie ich wpływu na budowanie trwałej przewagi konkurencyjnej.

EN

Due to the growing level of orientation of customers on the ąuality andproduct brandtheproinnovative activities acąuire significance. These include the implementation of new technologies and product manufacturing techniąues as well as refining sensory content and product packaging. In the concentrates desserts, product and technological innovation are the most important sources of sustainable competitive advantage. The intended end result will be to assess the impact of innovation activities of domestic producers to create a competitive advantage and an adeąuate selection of competitive strategies for producers within the sector.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2011
• Tom: 13
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.489-492,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szwacka-Mokrzycka J.

autor

Kociszewski M.

Bibliografia

• Kociszewski M. 2010: Tworzenie przewagi konkurencyjnej w sektorze koncentratów deserów z wykorzystaniem innowacji technologiczno-produktowych. Praca doktorska, WNE SGGW, Warszawa, 90-106.
• Kociszewski M., Szwacka J. 2007: Innowacje a konkurencyjność przemysłu spożywczego. Przemysł Spożywczy, 4, 2-5.
• Szwacka J. 2007: Competitive Forces and its Implications for Strategy Shaping of Food Industry In Poland. Proceedings of the 8 th International Conference of the Faculty of Management Koper. University of Primorska. Portoroż, Slovenia, 437- 444.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu