Próba oceny metod badania wartości wypiekowej żyta z punktu widzenia różnic odmianowych

• Autorzy: Biskupski A.

Warianty tytułu

RU

Popytka ocenki metodov issledovanija khlebopekarnykh kachestv rxhi, s tochki zrenija sortovykh razlichijj

EN

An effort to evaluate methods of testing the baking value of rye from the point of view of variety differences

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

RU

EN

• Wydawca: -
• Czasopismo: Hodowla Roślin, Aklimatyzacja i Nasiennictwo
• Rocznik: 1957
• Tom: 01
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.579-596,tab.,wykr.,map.,bibliogr.

Twórcy

autor

Biskupski A.

• Laboratorium Technologii Zbóż, Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin we Wrocławiu, Wrocław