Yarrowia lipolytica - niekonwencjonalne drożdże w biotechnologii

• Autorzy: Krzyczkowska J. , Fabiszewska A. U.

Warianty tytułu

EN

Yarrowia lipolytica - non-conventional yeast in biotechnology

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

EN

Słowa kluczowe

PL

drozdze; Yarrowia lipolytica; taksonomia; morfologia drozdzy; fizjologia drozdzy; charakterystyka genetyczna; bialka enzymatyczne; biosynteza; wykorzystanie; biotechnologia zywnosci; ochrona srodowiska

• Wydawca: -
• Czasopismo: Postępy Mikrobiologii
• Rocznik: 2015
• Tom: 54
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.33-43,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Krzyczkowska J.

• Katedra Chemii, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159 C, 02-776 Warszawa

autor

Fabiszewska A. U.

• Katedra Chemii, Wydział Nauk o Żywności, Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, ul.Nowoursynowska 159 C, 02-776 Warszawa