Sterylizacja oraz pasteryzacja konserw mięsnych - Magazyn Przemysłu Mięsnego - Numer 04 (2005) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

2005 | 04 |

Tytuł artykułu

Sterylizacja oraz pasteryzacja konserw mięsnych

Autorzy

Rywotycki R.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

sterylizacja pasteryzacja konserwy miesne jakosc trwalosc gwarancja

Wydawca

-

Czasopismo

Magazyn Przemysłu Mięsnego

Rocznik

2005

Numer

04

Opis fizyczny

s.38-39,fot.

Twórcy

autor

Rywotycki R.

Katedra Mikrobiologii, Akademia Rolnicza, Kraków

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-12451cb2-94a3-41ee-b9f7-33d380a295c2

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.