Smak Italii

• Autorzy: Gorska J.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

przetwory mleczne; mleczarstwo; sery; Wlochy; kuchnia wloska; sery wloskie; ser mozzarella; ser ricotta; ser mascarpone; ser gorgonzola; sery twarde; ser pecorino; ser grana padano; ser provolone; ser bel paese; ser toma

• Wydawca: -
• Czasopismo: Forum Mleczarskie Praktyka. Fachowy Magazyn Stoiska Tradycyjnego
• Rocznik: 2013
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.20-23,rys.,fot.

Twórcy

autor

Gorska J.