Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2015
|
59
|
06
|
Tytuł artykułu
Wymagania jakościowe dla mąk pszennych o specjalnym przeznaczeniu
Autorzy
Jurga R.
Warianty tytułu
EN
Quality requirements refer to wheat flours for special destinations
Języki publikacji
PL
Abstrakty
Słowa kluczowe
PL
maka pszenna
zywnosc specjalnego przeznaczenia
maka razowa
maka pelnoziarnista
maka graham
keksy
wafle
pieczywo cukiernicze
maka niskoenergetyczna
maka wysokobialkowa
obrobka termiczna
Wydawca
-
Czasopismo
Przegląd Zbożowo-Młynarski
Rocznik
2015
Tom
59
Numer
06
Opis fizyczny
s.8-10,tab.
Twórcy
autor
Jurga R.
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-1202222b-7c7d-41a4-b814-ed2c2b1f7d32
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.