Kuchnia polska. Praktycy i teoretycy na temat edukacji gastronomicznej w naszym kraju - Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego - Numer 3 (2012) - AGRO - Yadda

Artykuł - szczegóły

Czasopismo

Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

2012 | 3 |

Tytuł artykułu

Kuchnia polska. Praktycy i teoretycy na temat edukacji gastronomicznej w naszym kraju

Autorzy

Krajewski M.

Warianty tytułu

Języki publikacji

PL

Abstrakty

Słowa kluczowe

PL

gastronomia kuchnia polska kierunki rozwoju spotkania branzowe zawod szefa kuchni edukacja gastronomiczna umiejetnosci profesjonalne

Wydawca

-

Czasopismo

Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego

Rocznik

2012

Numer

3

Opis fizyczny

s.42-43,fot.

Twórcy

autor

Krajewski M.

Bibliografia

Typ dokumentu

Bibliografia

Identyfikatory

Identyfikator YADDA

bwmeta1.element.agro-119199f8-2baf-44a2-be14-5f757b42387e

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.