Identyfikacja mięsa metodą izoogniskowania białek w gradiencie pH (IEF)

• Autorzy: Weiner A. , Paprocka I. , Kwiatek K.

Warianty tytułu

EN

Identification of meat by isoelectric focusing (IEF)

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

pasze; materialy paszowe; mieso; identyfikacja gatunkowa; rozdzial bialek; metody; elektroforeza; ogniskowanie izoelektryczne

• Wydawca: -
• Czasopismo: Pasze Przemysłowe
• Rocznik: 2018
• Tom: 27
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.93,rys.,bibliogr.

Twórcy

autor

Weiner A.

• Zakład Higieny Pasz, Państwowy Instytut Weterynaryjny - Państwowy Instytut Badawczy, Al. Partyzantów 57, 24-100 Puławy

autor

Paprocka I.

autor

Kwiatek K.