Przegląd Gastronomiczny - Tom 43, Numer 2 (1989) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Gastronomiczny

Rocznik

1989

Tom

43

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Jak zostać mistrzem (Pawlikowska K.)
- artykuł: Na Stogu Izerskim (Rubisz Z.)
- artykuł: Sympozjum "Ocena wartości odżywczej i zdrowotnej żywności oraz żywienia w profilaktyce" (Maruszewska M.)
- artykuł: Materiały szkoleniowe do nauczania tzw. minimum sanitarnego w zakładach gastronomicznych (Zabicki W.)
- artykuł: Rozwój produkcji koncentratu jabłkowego w Polsce (Berdowski J. B.)
- artykuł: Ocena przydatności kulinarnej wybranych odmian ziemniaków (Grzesinska W. Z., Kierebinski C., Pacewski K.)
- artykuł: Stan i perspektywy wyposażenia gastronomicznego w produkcji gastronomicznej (Kierebinski C.)
- artykuł: Cele i zadania żywienia zbiorowego (II) (Pilz H.)
- artykuł: Sytuacja w zakresie żywienia dzieci w szkołach (Szponar L., Turlejska H., Nowicka M.)
- artykuł: Dieta łatwo strawna (Godlewska Z.)
- artykuł: Przyjęcie weselne (Debski H.)
- artykuł: Technologia produkcji potraw z nasion roślin strączkowych (Waszkiewicz-Robak B.)
- artykuł: "Gastronomia dziś i jutro" czyli pokłosie poznańskiej konferencji (Budzich E.)
- artykuł: Konkursy sprawności zawodowych w szkołach gastronomicznych (Adamczyk H.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.