Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 62, Numer 03 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

2014

Tom

62

Numer

03

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

03
- artykuł: Wymagania dotyczące obowiązkowych informacji o wartości odżywczej w oznakowaniu środków spożywczych (cz.II). Przykład obliczenia wartości odżywczej wyrobu ciastkarskiego - babki biszkoptowej (Szafulera W.)
- artykuł: Towar otrzymałem dnia - czy obowiązkowy dopisek na fakturze? (Paprocki J.)
- artykuł: Masło czy margaryna - riposta (Cichosz G.)
- artykuł: Przejęcie firmy działającej - pułapki prawa pracy (Paprocki J.)
- artykuł: Wykorzystanie badań konsumenckich w projektowaniu nowych wyrobów (cz.II) (Oczadly Z.)
- artykuł: Portugalia kraina pięciuset odmian winorośli (Paprocki J.)
- artykuł: Wielofazowa fermentacja ciasta - zmiany parametrów technologicznych (Piesiewicz H.)
- artykuł: Automatyczne dyspozycje w Systemie CSB. Niezawodne i sprawdzone w praktyce (Stec A.)
- artykuł: Wiosenne oczyszczanie. Dobry czy zły pomysł? (Ceborska-Scheiterbauer E.)
- artykuł: Tłuszcze roślinne - przyczyna chorób dietozależnych (cz.I) (Cichosz G.)
- artykuł: Polska brązowym medalistą w lodziarstwie (Kania-Lentes P.)
- artykuł: Lody bez dodatku karminu

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.