Poradnik Restauratora - Numer 08 (2018) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2018

Tom

---

Numer

08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

08
- artykuł: Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej
- artykuł: Aranżacja talerza (Walczyk J.)
- artykuł: Para doskonale zgrana: wygląd i smak (Wozniak B.)
- artykuł: Gastronomia to niekończąca się nauka. Rozmowa z Bartoszem Peterem, szefem kuchni w restauracji Salt w toruńskim hotelu Copernicus, kapitanem Narodowej Reprezentacji Polskich Kucharzy oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2018 w kategorii "Młody talent" (Handkowska H.)
- artykuł: Francuska szkoła czasu (Szalczynski P.)
- artykuł: Europejskie normy żywienia (Kohut S.)
- artykuł: Grzegorz Adamarek ponownie w finale KPP
- artykuł: Pierwsze w Polsce seminarium sędziowskie WACS
- artykuł: Noc Restauracji 2018 - Smaki Polski
- artykuł: Smaki wolności (Boruc R.)
- artykuł: Nie tylko czekolada (Olszanski T.)
- artykuł: Nie marnuj żywności, zadbaj o lepszy sprzęt (Podolska E.)
- artykuł: Dorszowe Żniwa
- artykuł: Niedzielny obiad nie w galerii (Boruc R.)
- artykuł: O czym właściciel food trucka musi pamiętać? (Duchnowska E., Wardaszko I.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.