Evaluation of lean meat content in pigs obtained from different producers

• Autorzy: Szostak B.

Warianty tytułu

PL

Ocena mięsności tusz wieprzowych pochodzących od różnych producentów

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

EN

meat content; lean meat; pig; producer; commercial breeding; crossbreeding

• Wydawca: -
• Czasopismo: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica
• Rocznik: 2013
• Tom: 31
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.68-76,fig.,ref.

Twórcy

autor

Szostak B.

• Department of Animal Keeping and Breeding, Faculty of Agricultural Sciences in Zamosc, University of Life Sciences in Lublin, Zamosc, Poland