Wpływ stężenia kwasu nadoctowego na zdolność kiełkowania nasion rzodkiewki

• Autorzy: Kaniewska J. , Placzkowska M. , Pocwiardowski W.

Warianty tytułu

EN

Influence of peracetic acid solutions on radish seed quality

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

W pracy podjęto badania kwasu nadoctowego (PAA) i wpływu jego wodnych roztworów na jakość nasion rzodkiewki (Raphanus sativus L.) odmiany Mila. Sporządzono roztwory o zawartości 25, 50, 125, 250 i 500 ppm CH₃COOOH. Scharakteryzowano trwałość kwasu nadoctowego w czasie przechowywania i w czasie odkażania 10-procentowych zawiesin nasion. Wpływ na jakość nasion badano, analizując ich kiełkowanie. Wyznaczono zdolność kiełkowania nasion przetrzymywanych w wodnych roztworach kwasu nadoctowego w czasie od 5 do 360 minut. Stężenie kwasu nadoctowego w wodnych roztworach maleje do około 90% stężenia początkowego w czasie 48 godzin od przygotowania. W przypadku 10-procentowych zawiesin nasion rzodkiewki maleje do średnio 25% jego początkowej zawartości. Jakość nasion nie pogorszyła się w porównaniu z nasionami niepoddanymi obróbce po 60 minutach w roztworze o zawartości 25 ppm PAA. Zdolność kiełkowania po 6. dniu wynosiła 86%. Wraz z wydłużeniem czasu obróbki i zawartości PAA zwiększa się ilość siewek nienormalnych.

EN

This work presents the study of peracetic acid (PAA) and its impact on the quality radish seeds (Raphanus sativus L.) cultivar Mila. Prepared solutions contained 25, 50, 125, 250 and 500 ppm CH₃COOOH. Stability of peracetic acid during storage and during decontamination of 10% suspensions of seeds was characterized. Effect on seed quality was studied by analyzing their germination. Germination capacity of treated in peracetic acid solution over a period of 5 to 360 min was studied. The concentration of peracetic acid in aqueous solutions decreases to about 90% of the initial concentration within 48 hours of preparation. In the case of 10% radish seed suspensions decreases to approximately 25% of its initial content. Seed quality has not changed after 60 minutes soaking in the solution containing 25 ppm PAA in comparison with not treated seeds. Germination capacity after 6 days was 86%. With the increase in processing time and the content of PAA increases the number of abnormal seedlings.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
• Rocznik: 2012
• Tom: 570
• Opis fizyczny: s.65-72,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kaniewska J.

• Wydział Technologii i Inżynierii Chemicznej, Uniwersytet Technologiczno-Przyrodniczy, ul. Seminaryjna 3, 85-326 Bydgoszcz

autor

Placzkowska M.

autor

Pocwiardowski W.

Bibliografia

• BIERING H. 2003. 100 lat kwasu nadoctowego. Stara substancja z nowymi perspektywami. Część II. Higiena 5(2): 15–17.
• GB 19104-2008 Metodyka oznaczania zawartości kwasu nadoctowego.
• HOPKINS D.L., THOMPSON C.M., HILGREN J., LOVIC B. 2003. Wet seed treatment with peroxyacetic acid for the control of bacterial fruit blotch and other seedborne diseases of watermelon. Plant Disease 87: 1495–1499.
• KANIEWSKA J., DOMORADZKI M., POĆWIARDOWSKI W. 2010. Przygotowywanie nasion do produkcji kiełków konsumpcyjnych. Acta Agrophysica 16 (2): 315–325.
• KRAWCZYK K., MAĆKOWIAK-SOCHACKA A., ZWOLIŃSKA A. 2009. Wpływ powszechnie stosowanych metod dezynfekcji na kiełkowanie nasion pomidora. Progress in Plant Protection / Postępy w Ochronie Roślin 49 (3): 1291–1297.
• MUNKVOLD G., SWEETS L., WINTERSTEEN W. 2006. Iowa Commercial Pesticide Applicator Manual. Category 4. Seed Treatment. Publish Iowa State University of Science and Technology: 7–12.
• PIEPIÓRKA J. 2008. Analiza zanieczyszczeń oraz dobór środków myjąco-dezynfekujących. Przemysł Spożywczy 62 (2): 20–26.
• PN-R-65950:1994 Materiał siewny. Metoda badania nasion.
• POĆWIARDOWSKI W., KANIEWSKA J., DOMORADZKI M., KORPAL W. 2010. Odkażanie nasion marchwi podchlorynem sodowym. Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych 546: 279–285.
• RAJKOWSKI K.T., ASHURST K. 2009. Use of 1% peroxyacetic acid sanitizer in an airmixing wash basin to remove bacterial pathogens from seeds. Foodborne Pathogenes and Disease 6 (9): 1041–1046.
• STRANG H. 2005. Changes and Challenges Facing Modern Crop Protection. New Discoveries in Agrochemicals. Chapter 1: 2–16.
• ZHAO X., ZHANG T., ZHOU Y., LIU D. 2007. Preparation of peracetic acid from hydrogen peroxide. Part I: Kinetics for peracetic acid synthesis and hydrolysis. Journal of Molecular Catalysis A: Chemical 271: 246–252.