Znakowanie pod kontolą. Jak prawidłowo znakować wyroby cukiernicze i piekarskie w świetle zmieniających się przepisów prawnych?

• Autorzy: Bogusz-Kalis W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

akty prawne; bezpieczenstwo zywnosci; znakowanie zywnosci; etykiety; wyroby cukiernicze; nieprawidlowosci; wymagania jakosciowe; informacja na etykietach; wartosc odzywcza; dodatki do zywnosci; wartosc energetyczna; witaminy; sklad chemiczny; informacja na opakowaniach; obowiazki producentow

• Wydawca: -
• Czasopismo: Cukiernictwo i Piekarstwo
• Rocznik: 2010
• Tom: 14
• Numer: 09
• Opis fizyczny: s.62,64,66-67,fot.

Twórcy

autor

Bogusz-Kalis W.

• Jars Sp. z o.o.