Ocena teoretyczna wartości odżywczej całodziennych racji pokarmowych w internatach młodzieżowych na tle wyników analiz laboratoryjnych Cz. II. Wapń, fosfor, magnez. żelazo, potas

• Autorzy: Trzebska-Jeske I. , Rutkowska U. , Zielinska Z. , Kunachowicz H.

Warianty tytułu

EN

Theoretical evaluation of the nutritive value of daily diets In boarding schools the light of the results of laboratory analyses Part. II. Calcium, phosphorus, magnesium, iron, potassium

RU

Teoreticheskaja ocenka v pitatelnojj cennosti sutochnykh pishhebykh racionov v molodezhnykh internatakh na fone rezultatom laboratornykh analizov Ch. II. Kalycijj, fosfor, magnijj, zhelezo, kalijj

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

analizy; internaty; racje pokarmowe; wapn; fosfor; magnez; zelazo; potas

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1983
• Tom: 34
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.13-19,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Trzebska-Jeske I.

autor

Rutkowska U.

autor

Zielinska Z.

autor

Kunachowicz H.

• Zakład Wartości Odżywczych Żywności, Instytut Żywności i Żywienia w Warszawie, Warszawa