Europejski oscypek jest pucony w bólach

• Autorzy: Sadecki J.
• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Słowa kluczowe

PL

certyfikacja; oscypki; serowarstwo; sery; produkty tradycyjne; produkty owczarskie; sery owczo-krowie; sery wedzone; chroniona nazwa pochodzenia; tekstura zywnosci; ocena jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Kalejdoskop Mleczarski
• Rocznik: 2008
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.24-25,fot.

Twórcy

autor

Sadecki J.