Park maszynowy w gastronomii społemowskiej makroregionu lubelskiego

• Autorzy: Mazurek U. , Sabal A.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

zaklady zywienia zbiorowego; wyposazenie zakladow gastronomicznych; sieci gastronomiczne; urzadzenia grzewcze; urzadzenia chlodnicze; ocena jakosci

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1981
• Tom: 35
• Numer: 02
• Opis fizyczny: s.24-25,tab.

Twórcy

autor

Mazurek U.

autor

Sabal A.