Mięsne innowacje

• Autorzy: Bigos K. , Kostka M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Polska; rynek miesny; przetwory miesne; dania gotowe; stabilnosc mikrobiologiczna; jakosc; nowe technologie; firma Air Liquide

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przemysł Spożywczy
• Rocznik: 2013
• Tom: 67
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.55,fot.

Twórcy

autor

Bigos K.

• Air Liquide Polska

autor

Kostka M.

• Air Liquide Polska