Zachowania nabywcze konsumentów produktów mleczarskich

• Autorzy: Orlowska A.

Warianty tytułu

EN

The buying habits of milk product consumers

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

PL

Zachowania konsumentów są procesem złożonym, na który wpływ mają różnorodne determinanty. Bez ich rozpoznania, określenia kierunków i sposobów oddziaływania nie byłoby możliwe zrozumienie ich wpływu na decyzje konsumentów. Dokonano identyfikacji preferencji zachowań konsumentów mających wpływ na wybór określonego produktu mleczarskiego. Najczęstszym kryterium wyboru produktu przez konsumentów była wysoka jego jakość i termin przydatności do spożycia oraz zaufanie do producenta.

EN

The article investigates reasons for the consumer purchase of milk products. Consumer purchase behavior is complex and guided by numerous factors. The analysis identifies the influence of various factors and results indicate the main reason for product selection and purchase are sensory attributes, in particular flavor, but alos freshness and high quality. Economic, health or cultural factors are of lesser importance. Publicity was the least important factor of making a purchase decision. Thus, it has to be emphasized that quality features (sensory attributes, wholesomeness) determine milk product buying decision and, only then, c factors connected with specific nutritional consumer needs are taken into account, what results from health condition or lifestyle.

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
• Rocznik: 2012
• Tom: 14
• Numer: 1
• Opis fizyczny: s.353-357,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Orlowska A.

Bibliografia

• Garbarski L. 2004: Zachowania nabywców. PWE, Warszawa, 16-17.
• Pinson Ch., Jolibert A. 2001: Zachowanie konsumenta – przegląd aktualnych koncepcji i zagadnień. [W:] Zachowania konsumenta. Koncepcje i badania europejskie (red. M. Lambkin, G. Foxall, F. Van Raaij, B. Heibrunn). PWN, Warszawa.

Uwagi

PL

Rekord w opracowaniu