Porównanie metody amperometrycznego oznaczania fosforu w żywności z metodą kolorymetrycznego oznaczania fosforu w mąkach wg Scheelego

• Autorzy: Szyszko E.

Warianty tytułu

RU

Sravnivanie metodov amperometricheskogo opredelenija fosfora v pishhe s metodom kolarimetricheskogo opredelenija fosfora v mukakh po Scheele

EN

Amperometric determination of phosphate in foods as compared to colorimetric determination of P in flours according to Scheele

• Języki publikacji: PL

Abstrakty

RU

EN

Słowa kluczowe

PL

fosfor; oznaczanie; metody amperometryczne; metody spektrofotometryczne; produkty spozywcze; maka

EN

phosphorus; determination; amperometric method; spectrophotometric method; food product; flour

• Wydawca: -
• Czasopismo: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
• Rocznik: 1962
• Tom: 13
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.207-214,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szyszko E.

• Zakład Badania Żywności i Przedmiotów Użytku, Państwowy Zakład Higieny w Warszawie, Warszawa