Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
Rocznik
2012
Tom
11
Numer
3
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
3
artykuł:
Composition and antioxidant activity of kale (Brassica oleracea L. var. acephala) raw and cooked
(
Sikora E.
,
Bodziarczyk I.
)
artykuł:
Influence of media composition on the production of alkaline alfa-amylase from Bacillus subtilis CB-18
(
Ogbonnaya N.
)
artykuł:
Sodium salt of starch octenylsuccinate as an emulsifier in "light" type mayonnaises
(
Le Thanh-Blicharz J.
,
Malyszek Z.
,
Szwengiel A.
,
Zieba T.
,
Lewandowicz G.
)
artykuł:
Effect of solvents extraction on total phenolics and antioxidant activity of extracts from flaxseed (Linum usitatissimum L.)
(
Anwar F.
,
Przybylski R.
)
artykuł:
Chemical composition of lucerne leaf extract (EFL) and its applications as a phytobiotic in human nutrition
(
Gawel E.
)
artykuł:
Antioxidative effect of thyme (Thymus vulgaris) in sunflower oil
(
Zaborowska Z.
,
Przygonski K.
,
Bilska A.
)
artykuł:
Evaluation of the effect of consuming an enegy drink on the concentration of glucose and triacylycerols and on fatty tissue deposition. A model study
(
Sadowska J.
)
artykuł:
Developmental variation of phenolic compounds in fruit tissue of two apple cultivars
(
Mehrabani L. V.
)
artykuł:
Potential possibilities of production, modification and practical application of lysozyme
(
Lesnierowski G.
,
Cegielska-Radziejewska R.
)
artykuł:
Artificial neural network as the tool in prediction rheological Features of raw minced meat
(
Balejko J. A.
,
Nowak Z.
,
Balejko E.
)
artykuł:
Antioxidant activity of different parts from Annona squamosa, and Catunaregam nilotica methanolic extract
(
Mariod A. A.
,
Abdelwahab S. I.
,
Elkheir S.
,
Ahmed Y. M.
,
Fauzi P. N.
,
Chuen C. S.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.