PCL assay application in superoxide anion-radical scavenging capacity of tea camellia sinensis extracts

• Autorzy: Gramza-Michalowska A. , Sidor A. , Regula J. , Kulczynski B.

Warianty tytułu

PL

Oznaczanie zdolności zmiatania anionorodników ponadtlenkowych przez ekstrakty herbaty camellia sinensis z wykorzystaniem PCL

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

• Wydawca: -
• Czasopismo: Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
• Rocznik: 2015
• Tom: 14
• Numer: 4
• Opis fizyczny: p.331-341,fig.,ref.

Twórcy

autor

Gramza-Michalowska A.

• Department of Food Service and Catering, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Sidor A.

• Department of Food Service and Catering, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Regula J.

• Department of Human Nutrition and Hygiene, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

autor

Kulczynski B.

• Department of Food Service and Catering, Poznan University of Life Sciences, Wojska Polskiego 31, 60-624 Poznan, Poland

Identyfikatory

DOI

10.17306/J.AFS.2015.4.33